Case de estratégia · Mercado de carnes: Bomboi
em vendas desde 2018, com marca, conteúdo, mídia, site e atendimento trabalhando juntos.
Em 2018, o Bomboi não existia na internet.
Sem site, sem Instagram e com uma logo antiga. Foi daí que a gente começou.
Uma marca presa ao balcão
O Bomboi tinha o posicionamento de um açougue tradicional. Quem não passava na porta não tinha como encontrar a loja, ver o produto ou fazer um pedido.
Açougue com má fama
A categoria carrega preconceito: lugar sujo, carne sem garantia e a sensação de estar sendo enrolado no balcão. O cliente já chegava desconfiado.
Um delivery pequeno
As entregas dependiam de uma moto só e paravam a 10 km da loja. Quem morava mais longe não tinha como receber o pedido.
De uma moto para o estado inteiro.
na frota de entrega. Em 2018 era uma só.
refrigerados: 2 carros e 1 caminhão.
no delivery, que antes parava a 10 km da loja.
no atacado, para restaurantes e empresas.
Oito anos, quatro viradas.
- 2018
De açougue para mercado de carnes
O trabalho começou pelo reposicionamento: identidade visual nova, a assinatura Mercado de Carnes e uma marca que aparece em rótulo, etiqueta, uniforme e brinde.
- Em paralelo
A marca chega ao digital
As redes sociais entraram quando as marcas ainda davam os primeiros passos por lá. Isso permitiu construir, desde o começo, a imagem que a gente queria que o cliente digital tivesse do Bomboi.
- Pandemia
O balcão vai para a casa do cliente
Com o lockdown, redes sociais e site passaram a oferecer a experiência da loja, com o corte escolhido do jeito de cada pessoa. O delivery ganhou ainda mais força.
- Hoje
Uma operação do tamanho do Rio
Motos e veículos refrigerados, delivery em toda a cidade, atacado em todo o estado e um site que organiza o trabalho de cada setor.
Tirar o açougue da cabeça do cliente.
A assinatura Mercado de Carnes muda a expectativa de quem chega. O Bomboi deixa de ser lembrado como o açougue tradicional e passa a ser visto como um lugar com padrão e cuidado.
Depois da identidade, o trabalho foi levar essa marca para cada ponto em que ela encosta no cliente.
- Nova identidade visual
- Assinatura Mercado de Carnes
- Rótulos e etiquetas dos produtos
- Uniformes da equipe
- Caixas de entrega e baú das motos
- Brindes e papelaria
Da etiqueta no pacote ao baú da moto, o cliente encontra a mesma marca.
Padrão de boutique, preço justo e o corte com o nome certo.
O cliente de alto ticket da Zona Sul precisava de tranquilidade para pedir carne pela internet. Por isso o conteúdo mostra o cuidado, a procedência e a qualidade de cada produto.
O Denver steak resume esse posicionamento. Denver é acém. O Bomboi vende como acém, no mesmo nível de uma boutique e por um valor muito mais justo.
- Estratégia de redes sociais
- Captação constante de foto e vídeo
- Design das peças
- Tráfego pago
- Assessoria de imprensa
O Bomboi entrou no mercado de alto ticket e passou a atender clientes grandes.
Comprar de casa como se estivesse na loja.
Quando o lockdown fechou o caminho até o balcão, a gente levou o balcão para as redes e para o site. O pedido chegava do jeito que o cliente quisesse, e essa personalização ganhou o coração das donas de casa que não podiam mais sair para comprar proteína.
O Bomboi também passou a participar de lives, indo até onde as pessoas estavam naquele momento.
- Compra personalizada nas redes e no site
- Corte picado, moído ou separado em saquinho
- Participação em lives
A demanda cresceu e a frota foi junto: de 1 para 14 motos, mais 2 carros e 1 caminhão refrigerados.
Um site que virou ferramenta de operação.
Criamos o site do Bomboi e já otimizamos a plataforma três vezes, sempre que a demanda passou do que a versão anterior aguentava. A versão atual resolve dores que antes ficavam na conta da equipe.
- Gestão de parcerias
- Controle de prazo de entrega
- Gerador de tabela de preços
- Avaliação de NPS
- Cupom de entrega
- Cupom de preparo para cada setor
- Desenvolvimento de aplicativos
- Encartes atualizados com o preço do site
Mudou o preço no site, tabela e encarte já saem atualizados. Cada setor recebe em destaque o que precisa para separar e entregar.
Reclamação resolvida direto com o cliente.
O SAC 4.0 faz a mediação das reclamações, entende o que aconteceu e resolve com o cliente os problemas de entrega ou de produto.
A nossa plataforma de atendimento acompanha a satisfação e o padrão de resposta nas redes sociais, no WhatsApp e no site. E o time do Bomboi é treinado para lidar com essas situações.
- Mediação de reclamações
- Monitoramento de redes sociais, WhatsApp e site
- Acompanhamento do NPS
- Gestão do atendimento
- Treinamento do time
Com esse acompanhamento, o NPS melhorou e as reclamações diminuíram.
Uma embaixadora abriu as portas do nicho fitness.
Na gestão de influenciadores, a gente trouxe uma embaixadora nutricionista. Com um cupom próprio, ela levou o Bomboi para pessoas que ainda não conheciam a marca.
- Escolha da embaixadora
- Cupom exclusivo para novos clientes
- Entrada no nicho fitness
Só essa embaixadora trouxe mais de R$ 200 mil em vendas.
Onde o cliente encontra o Bomboi fora da tela.
A gente participa ativamente das ativações de marca do Bomboi em eventos e cursos, levando para o presencial o mesmo posicionamento das redes.
- Ativações de marca em eventos
- Cursos
- Materiais para cada ação
- Cobertura em foto e vídeo
Quatro frentes, uma marca só.
Tudo isso roda ao mesmo tempo, com o mesmo time olhando para o mesmo resultado.
Marca
Estratégia, branding, identidade visual, rotulagem, papelaria, uniformes, brindes e materiais de loja.
Conteúdo
Redes sociais, captação de foto e vídeo, design, influenciadores e assessoria de imprensa.
Mídia
Tráfego pago planejado junto com a marca, o conteúdo e cada campanha.
Tecnologia
Site, aplicativos, SAC 4.0, plataforma de atendimento e treinamento do time.
O que entrou no plano.
Cada serviço tem a própria página, com o que entra, como funciona e as perguntas mais comuns.
Vamos entender o seu mercado?
Antes de qualquer proposta, o diagnóstico mostra o que a sua empresa não estava enxergando e por onde começar.